夏至民俗
民间有“冬至饺子夏至面”的习俗。盛夏暑热蒸腾，凉面口感清爽、易于消化，搭配鲜蔬配菜清淡适口，契合夏季清热解暑、饮食清淡的养生理念。
夏至养生要则
俗语说“夏至一阴生”，夏至养生在于护阳养阴、阴阳兼顾。顺应节气节律，调摄衣食起居，方可安然度夏。
晚睡早起加午睡
起居方面，可适度晚睡，但仍需保证子时前入睡，借夜间阴气涵养阳气；宜清晨早起活动，舒展周身阳气。
午时（11时至13时）是心经当令之时，短时午睡可弥补夜间睡眠不足、养护心神。日常午睡以30分钟左右为宜，小憩养神、事半功倍。
祛暑适当多食苦
夏至天气炎热，饮食以清暑泄热、清淡润燥为主，宜多食苦瓜、莲子心等苦味食材，清心泻火，可预防暑热上火、中暑等不适。
需注意的是，苦味食物多性寒，体质虚弱者不宜过量食用，以免损伤脾胃。
适量运动避免暴汗
不少人误以为大汗可祛湿排毒，实则出汗过多极易耗气伤津，引发身体乏力、心悸胸闷、食欲不佳等症状。
运动宜选清晨、傍晚清凉时段，在公园、湖畔等通风空旷处进行，以舒缓温和为主，可选择散步、慢跑，以及太极拳、八段锦、五禽戏等。
使志无怒养心境
夏主养心，酷热天气易使人心火偏盛、烦躁易怒，耗气伤阴，诱发心烦失眠、胃口不佳等症状。
闲暇时可静坐调息、摒除杂念，或聆听舒缓音律，静养心神、安护心气。
夏至食疗方
01
莲子百合瘦肉汤
材料：莲子30g，百合 30g，瘦肉 200g，生姜 1 块，盐适量。
做法：将莲子去心，百合洗净；瘦肉切块；生姜切丝。把莲子、百合、瘦肉和姜丝放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1 ～ 1.5 小时，至食材熟烂。加入适量盐调味，搅拌均匀即可。
功效：能养心安神，改善因夏季炎热导致的心烦失眠、心悸等症状，又能润肺止咳，缓解肺燥引起的咳嗽。
02
酸梅汤
材料：乌梅15g，山楂10g，甘草3g，冰糖适量。
做法：将乌梅、山楂、甘草洗净，放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟左右。加入适量冰糖，继续煮5~10分钟，至冰糖溶化即可。
功效：酸梅汤具有生津止渴、消暑开胃、敛阴止汗的功效，缓解暑热引起的口渴、心烦、食欲不振等症状。
